以前去香港為了購物，現在多了一個理由，去住奕居。
我常覺得標準跟品質是兩件事。飯店能備齊幾樣條件可被評定為五星級，這是標準，但能讓旅人住得舒服？這叫品質。這兩年因為頻繁出差，住過一些五星飯店，它們都有些特徵：舒服柔軟的大床、氣派的大廳、叫得出名字的歐系美容品牌備品，以及昂貴但未必美味的雞尾酒。它們都達到了某種標準，但要算得上舒服？前兩個月剛造訪過的「Upper House奕居」到是讓我印象深刻。
為何取名為Upper？飯店的官網上解釋：因為取其穿越過繁華的太古廣場，登上高處，進入一個寧靜的空間。還有另一個我自己的解釋：Upper House的住宿房型全在38樓以上，每間房的View都在38樓起跳，先聲奪人。走進房間，只有兩個字：舒服。在心理學中，每一個物種都有自己的「生物距離」，少之則煩燥、多之則心寬。Upper House的房型，將空間裡的每一個物件，從床、床邊櫃、L型長沙發的距離拿捏得洽到好處：舒坦。這跟北京的飯店又不太一樣。北京地大，五星級飯店空間也大，但大不等於好，有時物件的距離太寬，好像空間裡少了什麼。然後是光。
想像在一個68平方米（這只是Upper House最小的房型）的空間裡，怎麼可以有兩道L型的落地窗與採光？這來自於設計師Andre Fu一早的設計巧思。客廳與浴室各有一套L型的落地窗，採無線搖控式的雙層窗簾，讓你自由決定室內的光線強弱，加上整個空間裡大量採用原木與米色系，舒服而雅致。我再猜想設計師應該是鍾情於極簡設計與北歐風的，看床頭鬧鐘與浴室內電話都採用Jacob Gensen可以略知一二。從踏進房門那一瞬間開始，就可以感受到低調而雅致的…舒適。逛完一圈房內，想點roomservice卻找不到紙本？原來Upper House早在書桌抽屜內準備好一部ipod任君使用。
基於環保理念，Upper House的房型內沒有任何印刷紙品，你想知道的資訊，Upper House已經準備好、並設計成專屬的app軟體，設置在這台ipod之內。要找飯店大廳要按電話的幾號？飯店附近有什麼觀光景點或知名小食？晚上又該去哪裡喝一杯？舉凡食、衣、住、行，所有你想要、應該知道的資訊，都在彈指之間。口渴了？自己去打開書桌旁的冰櫃吧。啤酒、可樂、能量飲料、冰水、牛奶，無需額外計價。夜半嘴饞？書桌另一邊櫃子上也有四桶巧克力、小零嘴跟餅乾，每天重新補充。第三天早上起床時，有一度我還真的不太想出門。五星級飯店要作到標準，不難。讓旅人賴在房裡不想出門，不算簡單。
最後要提醒你：早起的鳥兒有蟲吃，這話不騙人。Upper House的早餐在48樓，如果你起得夠早，譬如早上八點，穿著別太隨便，好心的侍者會帶你坐在靠窗有著無敵海景View的L型沙發位，即便你跟我一樣，只有一個人。有別於一般傳統五星的自助式，Upper House的早餐是單點的，另外又分早餐精選、豪華早餐、至尊中式早餐、至尊西式早餐等四種package。個人則推薦至尊中式早餐：一只叉燒包、一疊三件式的點心、一碗鮑魚粥、一杯蜜糖菊花茶，中國人嘛，中式早餐，吃來格外有滋味。一天的開始，由上48樓的快活算起。
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